Jaki słodzik jest najzdrowszy? Sprawdź, czy się nie trujesz

Biały cukier, biała śmierć. Kto z nas tego nie słyszał? Jak jednak z niego zrezygnować i wciąż cieszyć się słodkim smakiem kawy czy ciasta? Z pomocą przychodzą nam słodziki. Żeby jednak nie dostać od ich ilości zawrotu głowy, przygotowaliśmy zestawienie. Dzięki niemu dowiesz się jaki słodzik jest najzdrowszy, a jakiego unikać.

 

Spis treści:

1. Dlaczego powinieneś odrzucić dzisiaj cukier?

2. Czy słodzik jest zdrowy?

3. Naturalne, zdrowe słodziki

3.1. Stewia – zero kalorii i niezwykłe właściwości

3.2. Ksylitol, czyli brzozowy cukier

4. Czy sztuczne słodziki są zdrowe?

 

Dlaczego powinieneś dzisiaj odrzucić cukier?

 

Słodka, biała kawa rano na pobudzenie, a po południu kawałek dobrego ciasta lub czekolady na deser. Brzmi jak idealny plan. Zapewne obawiasz się, że zaraz karzemy Ci je odstawić. Jak się zaś przekonasz, wcale nie musisz rezygnować z codziennych przyjemności, aby wprowadzić zdrowe nawyki. Zanim to jednak nastąpi, dowiedz się, dlaczego w ogóle powinieneś odrzucić cukier.

 

Biały proszek, od którego jest uzależniona większa część społeczeństwa, to wcale nie jest nielegalny narkotyk. Pomimo tego, że prowadzi do wielu chorób i wyniszcza organizm, możemy go spotkać dosłownie wszędzie, również w pieczywie. Tak, nawet w chlebie. Mowa oczywiście o białym cukrze.

 

Spożywanie go może wydawać się na pozór niewinne. W końcu jemy go od dzieciństwa. Jednak częste sięganie po słodkie przekąski, prowadzi do poważnego uzależnienia. Te zaś są przyczyną nie tylko nadwagi, ale również innych dolegliwości takich jak:

 

• chroniczne zmęczenie;

• uczucie niepokoju i nerwica;

• problemy z uzębieniem;

• wyższe ryzyko zawału serca i udaru mózgu;

• cukrzyca.

 

Problemów nie brakuje, a wielu z nas udaje, że nie widzi słonia w salonie. Warto więc coś z tym zrobić. Jak jednak z niego zrezygnować, kiedy nie chcemy rozstawać się ze słodkim smakiem deserów? Z pomocą przychodzą nam zdrowe słodziki. Sprawdźmy, jakie z nich są najlepsze.

  

Kup naturalne słodziki na SuplevitaPlus:

 

 

Czy słodzik jest zdrowy?

 

Na powyższe pytanie można odpowiedzieć „i tak, i nie”. Wiele z substancji słodzących nie ma negatywnego wpływu na organizm. Wręcz przeciwnie – mogą mu pomagać. Nie brakuje jednak wątpliwych produktów, po które nie warto sięgać.

 

To, czy słodzik jest zdrowy, zależy od wielu czynników. Przede wszystkim ważne jest jego pochodzenie oraz właściwości względem cukru. Na rynku otrzymamy wiele chemicznych substancji. Na krótką metę są one jak najbardziej w porządku. Jednak kiedy sięgniemy po ich większą ilość, możemy doświadczyć skutków ubocznych.

 

Po drugiej stronie są słodziki pochodzenia naturalnego. Pozyskuje się je z takich roślin jak stewia, czy brzoza w przypadku ksylitolu. Na ogół uchodzą one zdrowe słodziki, które z powodzeniem mogą zastąpić cukier.

 

Sprawdź również: Słodzik zamiast cukru - zdrowa alternatywa?

 

 

Naturalne, zdrowe słodziki

 

Zdrowe słodziki, czyli jakie? Oczywiście te, które pochodzą prosto z natury. Świat przyrody był dla nas w tej materii niezwykle łaskawy. Do wyboru mamy co najmniej kilka substancji, które cieszą się słodkim smakiem oraz pozytywnym wpływem na organizm. Najczęściej zaś sięgamy po stewię oraz ksylitol. Jaki słodzik jest najzdrowszy?

 

Stewia – zero kalorii i niezwykłe właściwości

 

Zanim przejdziemy do omawiania poszczególnych zalet tego zdrowego słodzika, warto wyjaśnić na początku, co to jest stewia. Jest to nic innego jak roślina z Ameryki Południowej. Od 2011 roku jest używana w krajach europejskich jako zdrowy słodzik. Możemy ją spotkać jako stewię w proszku – Stewia Pura czy sproszkowane liście stewii.

 

Smak stewii jest nawet 300 razy słodszy od cukru. Oznacza to, że potrzebujemy mniejszą ilość słodzika, aby osiągnąć taki sam efekt. To jednak nie wszystkie zalety stewii, która wyróżnia się również:

 

• brakiem kalorii;

• zerowym indeksem glikemicznym;

• kontrolowaniem poziomu cholesterolu oraz glukozy we krwi;

• obniżaniem ciśnienia.

 

Co więcej, stewia działa przeciwbakteryjnie i bakteriobójczo. Nie zapominajmy też, że nie powoduje próchnicy zębów i nie sprzyja otyłości. Może być z powodzeniem stosowana przez osoby chore na cukrzycę.

 

Ksylitol, czyli brzozowy cukier

 

Jeśli szukamy substancji, która będzie przypominać cukier, sprawdźmy ksylitol. Najczęściej jest pozyskiwany z kory brzozy. Jednak tak naprawdę można go uzyskać z innych roślin. Na stałe wpisał się on na listę, która pomoże nam odpowiedzieć na pytanie, jaki słodzik jest najzdrowszy.

 

Ksylitol ma o 40% mniej kalorii niż biały cukier. Nie oznacza to, że nie ma go wcale. W 100 gramach mieści się około 240 kalorii. Z kolei indeks glikemiczny wynosi około 8, czyli aż 4 razy mniej niż sacharoza. Podobnie jak stewia, ksylitol działa bakteriobójczo i przeciwdziała grzybicy. Z powodzeniem możemy go stosować do słodzenia napoi czy deserów.

 

Lucuma - złoto Inków

 

Naturalnym, zdrowym słodzikiem jest także lucuma. Pomimo tego, że jej popularność nie jest tak duża jak w przypadku stewii, warto poświęcić jej chwilę uwagi. Podobnie jak poprzednie produkty pochodzi prosto z natury. Lucuma bowiem to nic innego jak sproszkowane owoce, które rosną między innymi w Chile.

Lucuma, zwana także złotem Inków, ma niski indeks glikemiczny i charakteryzuje się słodkim, przyjemnym smakiem. Jest naturalnym przeciwutleniaczem, a do tego źródłem błonnika, żelaza, fosforu, wapnia oraz witamin z grupy B. Słodząc nią potrawy, dodajemy im nie tylko słodkiego smaku, ale także cennych związków i minerałów.

 

Czy sztuczne słodziki są zdrowe?

 

Zastanawiając się, jaki słodzik jest najzdrowszy, nie sposób pominąć sztucznych substancji. Odnajdziemy je przede wszystkim w napojach typu light czy zero. Czy jednak na pewno są takie zdrowe? Sprawdźmy aspartam oraz acesulfam K, z którymi mogliśmy mieć już styczność.

 

Aspartam nie cieszy się dobrą opinią. Pomimo że ma zerowy indeks glikemiczny oraz taką samą ilość kalorii, jego długotrwałe stosowanie prowadzi do bezsenności, nudności czy skurczów mięśni. Nie należy zatem spożywać go w dużych ilościach. Bezpieczna dawka wynosi 40 miligramów na kilogram masy ciała.

 

Drugim popularnym słodzikiem jest acesulfam K. Podobnie jak aspartam jest nawet 150 razy słodszy od cukru. Jednocześnie nie posiada żadnych kalorii i cechuje się zerowym indeksem glikemicznym. Jednakże w dużych dawkach może powodować bóle głowy oraz sprzyjać pojawianiu się chorób układu oddechowego.

 

Nie ma jednoznacznej odpowiedzi na pytanie, jaki słodzik jest najzdrowszy. Jedno jest jednak pewne. Sięgajmy po naturalne rozwiązania, które nie są obarczone skutkami ubocznymi. Nie tylko posłodzisz dzięki nim ulubioną kawę, ale również zadbasz o swoje zdrowie.

 

Zdjęcia: unsplash.com, pixabay.com