Jak ograniczyć cukier? Skuteczne sposoby

Uzależnienie od niego jest powszechne. Można go bowiem znaleźć w większości produktów na sklepowych półkach. Jednocześnie nie dostarcza on żadnych wartości odżywczych. Mowa oczywiście o cukrze. Dowiedz się, jak go ograniczyć i poznaj jego naturalne zamienniki.

 

Spis treści

1. Dlaczego warto ograniczyć cukier?

2. Sprawdzone sposoby na to, jak ograniczyć cukier

2.1. Czytaj etykiety

2.2. Wybieraj zdrowe zamienniki

2.3. Zadbaj o zbilansowane posiłki

3. Zdrowe zamienniki cukru na diecie

3.1. Stewia

3.2. Miód

3.3. Lucuma

4. Podsumowanie

 

Dlaczego warto ograniczyć cukier?

 

Cukier krzepi? To niestety nie jest prawda. Powtarzane od lat motto straciło na znaczeniu w obliczu wyników badań. Te natomiast mówią jasno o tym, że jedzenie słodzonych potraw i picie kolorowych napojów nie jest zdrowe. Dlaczego?

 

Na początku warto zrozumieć, czym tak naprawdę jest cukier. Są to bowiem:

 

• węglowodany proste - glukoza, fruktoza, sacharoza
• węglowodany złożone - skrobia, glikogen

 

Zdrowa dieta powinna opierać się na węglowodanach złożonych, które są powoli rozkładane przez organizm do cukrów prostych.

 

Z kolei nadmierne spożywanie węglowodanów prostych może prowadzić do:
 

• nadwagi i otyłości
• problemów ze stanem zdrowia zębów
• ciągłego uczucia zmęczenia
• braku energii
• nerwicy
• uczucia niepokoju.

 

Co więcej, spożywanie cukru w nadmiarze związane jest również z podwyższonym ryzykiem wystąpienia wielu chorób. Dotyczy to zwłaszcza nowotworów, cukrzycy czy złego poziomu cholesterolu.

 

Sprawdzone sposoby na to, jak ograniczyć cukier

 

Jak ograniczyć cukier? Mamy na to kilka sposobów. Pamiętaj, że ostateczny efekt zależy od Ciebie. Cukry proste nie są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Z drugiej strony nie można przesadzać z ich ilością. Jak zachować równowagę?

 

Czytaj etykiety

 

Niestety, ale cukier towarzyszy nam wszędzie. Mowa tutaj nie tylko o słodyczach i kolorowych napojach. Węglowodany proste możesz znaleźć również w pieczywie, wędlinie czy produktach mlecznych. Wiele z nich ma dodany w składzie cukier, aby poprawić smak Przykład? Sprawdź zawartość cukru w ketchupie. Jego ilość może Cię zaskoczyć.

 

Wybieraj zdrowe zamienniki

 

Do naturalnych słodzików jeszcze przejdziemy. Warto jednak już teraz zwrócić uwagę na za zdrowe zamienniki cukru. Nie musimy tutaj rozpisywać się na temat miodu i innych pełnowartościowych substancji. Nie zapominaj jednak o owocach, warzywach, orzechach czy bakaliach. Tego rodzaju dodatki są pełne witamin i minerałów, a do tego nie dostarczają sztucznych dodatków.

 

Zadbaj o zbilansowane posiłki

 

Dlaczego tak chętnie sięgamy po słodycze? Są one dobrym źródłem węglowodanów i dają nam energię. Ochota na nie wzrasta wtedy, kiedy jesteśmy głodni. Aby zatem uniknąć nagłych zachcianek, jedz regularnie małe posiłki.

 

Trzymając się zdrowej diety, nie zapominaj także o nawodnieniu. Często zdarza się bowiem, że mylimy pragnienie z uczuciem głodu. Dlatego, kiedy kolejnym razem najdzie Cię ochota na coś słodkiego, wypij szklankę wody. Jest duża szansa na to, że zachcianka odejdzie.

 

Kup naturalne słodziki na SuplevitaPlus:

 

 

Zdrowe zamienniki cukru na diecie

 

Nie wyobrażasz sobie czarnej kawy? Uwielbiasz wypieki i chcesz cieszyć się słodkim smakiem na co dzień? Jest to możliwe bez cukru. Jak? Wszystko, czego potrzebujesz, to jego zdrowe zamienniki. W wielu przypadkach są one znacznie słodsze od cukru. Dzięki temu nie potrzebujesz ich wielu, aby uzyskać pożądany efekt. Ponadto część z nich nie dostarcza kalorii i ma niski indeks glikemiczny. Poznaj kilka z nich.

 

Stewia

 

Pierwszym popularnym słodzikiem jest stewia. Jest ona nawet 300 razy słodsza od cukru. Jednocześnie nie posiada kalorii i ma zerowy indeks glikemiczny. Ponadto ma działanie przeciwzapalne, poprawia funkcjonowanie układu odpornościowego i reguluje nadciśnienie. Zamówisz ją w naszym sklepie w formie proszku lub liści stewii.

 

Miód

 

Miód jest uwielbiany przez wielu z nas. Nie mogło go zatem zabraknąć na liście naszych zamienników cukru. Pomimo tego, że 100 g miodu zawiera ponad 300 kcal, warto zwrócić na niego uwagę. Dostarcza bowiem wielu minerałów, witamin oraz białek. Ma pozytywny wpływ na trawienie, łagodzi przeziębienie i wykazuje działanie bakteriobójcze.

 

Lucuma

 

Chociaż w Polsce nie jest popularna, należy się zasłużona uwaga. Lucuma to roślina, którą kilka tysięcy lat temu znali Inkowie. Ma niski indeks glikemiczny, a w smaku przypomina syrop klonowy. Do jej zalet należy działanie przeciwbakteryjne, poprawa pracy tarczycy czy regulację trawienia. Co więcej, lucuma dostarcza antyoksydantów, witaminę A, B oraz C.

 

Podsumowanie

 

Jak ograniczyć cukier? Wszystko zaczyna się w głowie. Dlatego w pierwszej kolejności zadbaj o to, aby nie doprowadzać do uczucia głodu. Nie zaniedbuj ani posiłków, ani płynów. W ograniczaniu cukru warto wykorzystać także jego naturalne zamienniki. Potrafią one nie tylko posłodzić potrawę, ale również dostarczają cennych składników odżywczych.