Witaminy z grupy B – źródła, niedobór i właściwości

 

Czy znasz wszystkie witaminy z grupy B? Czy wiesz, gdzie ich szukać? Za co odpowiadają? Poznaj nasze zestawienie wybranych witamin z grupy B, ich źródła oraz właściwości. Dowiedz się, za co odpowiadają oraz jakie są skutki ich niedoboru.

 

Spis treści:

1. Dlaczego witaminy z grupy B są tak ważne?

2. Witamina B9

3. Witamina B7

4. Witamina B12

5. Witamina B1

6. Witamina B6

7. Jak przyjmować witaminy z grupy B?

 

Dlaczego witaminy z grupy B są tak ważne?

 

Czy wiesz, ile witamin Twój organizm potrzebuje? Tylko witamin z grupy B jest 14. Do tego jest jeszcze więcej związków niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania. Dlatego codzienna dieta oraz suplementacja jest tak istotna.

 

Dzisiaj skupimy się na wybranych witaminach z grupy B. Jak szybko się przekonasz, odpowiadają one za szereg funkcji w Twoim organizmie. Bez nich nie byłoby możliwe prawidłowe działanie układu nerwowego, metabolizm białka, węglowodanów i tłuszczy czy cieszenie się dobrą pamięcią i koncentracją.

 

Głównym źródłem witamin z grupy B jest dieta. Często jednak nie jesteś w stanie samemu dostarczyć wszystkich z nich. Wykluczenia niektórych posiłków czy roślinny jadłospis to tylko niektóre z powodów. Poznaj najważniejsze witaminy z grupy B.

 

Kup naturalne witaminy z grupy B na SuplevitaPlus:

 

 

Witamina B9

 

Na pierwszym miejscu witamin z grupy B wybraliśmy witaminę B9 nie bez przyczyny. Najprawdopodobniej już o niej co nieco wiesz i znasz ją, ale pod inną nazwą. Określa się ją bowiem jako kwas foliowy. Jest to niezbędny element w codziennej diecie nie tylko wtedy, kiedy jest się w ciąży. Powinno się po nią sięgać niezależnie od wieku oraz płci.

 

Kwas foliowy odpowiada za powstawanie czerwonych krwinek i rozwój komórek. Niedobór witaminy B9 może powodować:

• niedokrwistość;

• zmiany w szpiku kostnym;

• nastroje depresyjne;

• bezsenność;

• stany zapalne.

 

Na witaminę B9 powinny zwrócić szczególną uwagę kobiety spodziewające się dziecka. Niedobór kwasu foliowego może być bowiem przyczyną powstania wad płodu. Jest on ważny zwłaszcza na początku ciąży. Dlatego zacznij suplementację już teraz, kiedy jesteś jeszcze na etapie planowania dziecka.

 

Źródłem witaminy B9 są rośliny – natka pietruszki, kapusta, fasola, brukselka, brokuły, a także ryby takie jak śledź czy łosoś. Maksymalna dawka kwasu foliowego dla dorosłych wynosi 1 mg, dla młodzieży 14-18 lat – 800 ug, z kolei dla dzieci 1-3 lat – 300 ug.

 

Witamina B7

 

Witamina B7, nazywana także biotyną, to kolejna witamina z grupy B w naszym zestawieniu. Najprawdopodobniej znasz ją z jej właściwości wzmacniających włosy oraz paznokcie. Jest to jak najbardziej prawda. Jednak witamina B7 odpowiada również za syntezę DNA, rozwój komórek, gojenie się ran, metabolizm białek i poziom glukozy w organizmie.

 

Niedobór witaminy B7 może objawić się:

 

• nastrojami depresyjnymi;

• bólami mięśni;

• wypadaniem włosów;

• łamiącymi się paznokciami;

• sennością;

• apatią.

 

Gdzie szukać witaminy B7? Najłatwiej znaleźć ją w żółtkach jaj, szpinaku, orzechach, produktach pełnoziarnistych, marchwi oraz wątróbce. Warto również wspomóc się suplementacją, która obok zdrowej diety, pozwoli uzupełnić zapotrzebowanie Twojego organizmu na biotynę oraz inne witaminy z grupy B.

 

Witamina B12

 

Na naszej liście nie mogło zabraknąć także witaminy B12, czyli kobalaminy. Jeśli jesteś na diecie roślinnej, zwróć na nią szczególną uwagę. Pozyskuje się bowiem wyłącznie z produktów pochodzenia zwierzęcego. Na diecie wegetariańskiej i wegańskiej łatwo zatem o jej niedobory bez odpowiedniej suplementacji.

 

Witamina B12 odpowiada za przemianę węglowodanów, tłuszczów oraz białka w organizmie. Bierze ona udział także w produkcji czerwonych krwinek. Kobalamina jest odpowiedzialna również za prace układu nerwowego.

 

Niedobór witaminy B12 możesz odczuć jako:

 

• niedokrwistość;

• apatię;

• problemy z trawieniem;

• brak koncentracji;

• zmęczenie.

 

Witaminę B12 znajdziesz przede wszystkim w takich produktach jak wątróbka, ryby, owoce morze, mleko i przetwory mleczne.

 

 

Witamina B1

 

Na kolejnym miejscu witamin z grupy B znajduje się tiamina, czyli witamina B1. Jest znana od XIX wieku i można ją znaleźć w wielu warzywach i owocach, a także w rybach, kaszach, pełnoziarnistych produktach i roślinach strączkowych.

 

Niedobór witaminy B1 może powodować osłabienie układu odpornościowego, choroby serca, gorsze samopoczucie, brak apetytu i bóle kończyn.

 

Witamina B2

 

Ryboflawina, czyli witamina B2, to kluczowy element Twojej odporność. Brak tej witaminy może powodować pękanie kącików ust, łojotok, suche oczy, światłowstręt, zapalenie rogówki czy zaburzenie wytwarzania czerwonych krwinek.

 

Szukając witaminy B2, sięgnij po białka jajek, drożdże, mleko, pietruszkę, wołowinę, wieprzowinę i produkty pełnoziarniste.

 

Witamina B3

 

W naszym zestawieniu nie mogło zabraknąć również witaminy B3, czyli niacyny lub witaminy PP. Jest niezwykle ważna do działania Twojego mózgu. Jeśli nie chcesz mieć problemów z pamięcią i koncentracją, zadbaj o podaż i suplementację witaminy B3.

 

Dobrym źródłem tej witaminy są ryby, wątróbka, indyk, pieczywo razowe, cielęcina i orzeszki ziemne.

 

Witamina B6

 

Ostatnią na naszej liście witamin z grupy B jest witamina B6, którą możesz znać pod nazwą pirydoksyna. Zapobiega ona występowaniu kamieni nerwowych oraz drgawek. Skutkiem jej niedoboru może być bezsenność, niedokrwistość, stany zapalne skóry czy apatia.

 

Naturalnym źródłem witaminy B6 jest wątróbka, kiełki, ryby, marchew, ziemniaki, fasola, otręby czy produkty pełnoziarniste.

 

Jak przyjmować witaminy z grupy B?

 

Skoro znasz już część witamin z grupy B, możesz być już bardziej świadomą osobą w zakresie jej suplementacji. Codzienna dieta to podstawa, która powinna pokrywać większość zapotrzebowania na witaminy oraz inne związki. Oprócz niej warto jednak sięgać po suplementy, które pomogą Ci utrzymać odpowiedni poziom witamin z grupy B.

 

Bibliografia:

Gryszczyńska, Agnieszka. (2009). Witaminy z grupy B – naturalne źródła, rola w organizmie, skutki awitaminozy. Postępy Fitoterapii. 4. 229-238.