Niedobór witaminy B12 - objawy, skutki, jak sprawdzić?

Odkryj przyczynę niedoboru witaminy B12. W naszym artykule dowiesz się, z jakimi objawami jest on związany, jak go sprawdzić oraz w jaki sposób uzupełnić. Zadbaj o swoje zdrowie i samopoczucie. 

 

Spis treści:

1. Jaką funkcję odgrywa witamina B12?

2. Jakie są objawy niedoboru witaminy B12?

3. Skutki niedoboru witaminy B12

4. Jak sprawdzić niedobór witaminy B12?

5. Jak uzupełnić niedobór witaminy B12?

6. Podsumowanie

 

Jaką funkcję odgrywa witamina B12?

 

Witamina B12 odgrywa kluczową rolę w funkcjonowaniu organizmu. Dlatego jej niedobór może być tak bardzo odczuwalny. Odpowiada ona bowiem za:

 

• produkcję czerwonych krwinek;
• syntezę DNA;
• metabolizm tłuszczu i węglowodanów;
• funkcjonowanie układu nerwowego;
• przemianę kwasu foliowego;
• pracę mózgu.

 

Przyczyny niedoboru witaminy B12

 

Niedobór witaminy B12 może być spowodowany przez różne czynniki. Nie zawsze jest to nieodpowiednia dieta. Niekiedy winowajcą są stosowane leki, a innym razem przewlekłe choroby. 

 

Niedostateczne spożycie witaminy B12 w diecie

 

Wiele osób nie dostarcza wystarczających ilości witaminy B12. Dotyczy to zwłaszcza osób na diecie roślinnej. Ta witamina jest bowiem obecna głównie w produktach pochodzenia zwierzęcego, takich jak mięso, jajka i nabiał. Dlatego weganie i wegetarianie są szczególnie narażeni na jej niedobór. 

 

Problemy z wchłanianiem

 

Przyczyną niedoboru witaminy B12 mogą być również choroby przewodu pokarmowego - choroba Addisona-Biermera czy Leśniowskiego-Crohna.

 

Stosowane leki

 

Niektóre leki, takie jak metformina (stosowana przez osoby chorujące na cukrzycę) i inhibitory pompy protonowej (stosowane w leczeniu choroby refluksowej), mogą powodować zaburzenia wchłaniania witaminy B12.

 

Podeszły wiek

 

Nawet 20% osób starszych może mieć niedobór witaminy B12. Dzieje się tak, ponieważ wraz z wiekiem, nasze ciała produkują mniej kwasu żołądkowego. Ten zaś jest niezbędny do prawidłowego wchłaniania witaminy B12.

 

Nadużywanie alkoholu

 

Nadmierne spożycie alkoholu może powodować niedobór witaminy B12, a także innych witamin i minerałów. Alkohol upośledza bowiem wchłanianie w obrębie przewodu pokarmowego, a do tego zaburza metabolizm wątroby - organu, w którym witamina B12 jest magazynowa.

 

Jakie są objawy i skutki niedoboru witaminy B12?

 

Witamina B12 jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Z tego powodu jej niedobór może prowadzić do negatywnych skutków.

 

Do objawów i skutków niedoboru witaminy B12 zaliczamy:

 

• zwiększone ryzyko chorób neurologicznych;
• utratę smaku, spadek apetytu
• bóle głowy;
• osłabienie;
• zawroty głowy;
• zaburzenia węchu;
• otępienie;
• rozdrażnienie;
• zaparcia i biegunki;
• nudności;
• pieczenie języka;
• blada skóra
• utrata masy ciała.

 

Skutki niedoboru witaminy B12 dotykają cały organizm. Są to nie tylko objawy neurologiczne, ale również psychiczne czy skórne. Z tego powodu nie należy lekceważyć niepokojących sygnałów, które wysyła nasz organizm.

 

Jak sprawdzić niedobór witaminy B12?

 

Podejrzewasz u siebie niedobór witaminy B12? Objawy, które mu towarzyszą, mogą mieć różne podłoże. Jednak jedynym skutecznym sposobem na sprawdzenie jej poziomu jest wykonanie badania krwi.

 

Jak uzupełnić niedobór witaminy B12?

 

Chociaż organizm nie jest w stanie sam produkować witaminy B12, może ją skutecznie magazynować w wątrobie. Szacuje się, że jej zapas może starczyć nawet na 5 lat. Z tego powodu objawy niedoboru witaminy B12 nie występują od razu, a pojawią się stopniowo. 

 

Na szczęście poziom witaminy B12 można uzupełnić poprzez zdrową i zbilansowaną dietę. Znajdziesz ją w takich produktach jak:

 

• mięso - drób, wieprzowe, wołowe, cielęce
• ryby - łosoś, makrela, pstrąg, szczupak
• nabiał - sery, mleko, śmietana, jogurty;
• jaja.

 

Niestety roślinne źródła witaminy B12 nie są skuteczne. Przykładowo algi, czystek i tempeh nie dostarczają aktywne jej formy. Z kolei glony takie jak spirulina zawierają jedynie analogi witaminy B12, które mogą utrudniać wchłanianie jej aktywnej formy.

 

Dlatego weganie i wegetarianie powinni nie tylko regularnie sprawdzać poziom witaminy B12, ale również dostarczać ją wraz z suplementami. Dostępna w naszym sklepie witamina B12 jest opatrzona certyfikatem wegańskim. Może być zatem stosowana przez osoby na diecie roślinnej. 

 

Podsumowanie

 

Niedobór witaminy B12 może objawiać się na podłożu neurologicznym, psychologicznym czy fizycznym. Objawy mogą rozwijać się stopniowo i być niezauważone przez dłuższy czas. Dlatego tak ważna jest zbilansowana dieta oraz regularne badania, które pozwolą na czas wykryć nieprawidłowości w jej wchłanianiu.