Czym są antyoksydanty? Źródła, rola i zastosowanie naturalnych przeciwutleniaczy

Choroby, stan skóry i samopoczucie. Antyoksydanty mają wpływ na cały organizm. Dlatego tak ważne jest ich regularne spożycie. Dowiedz się, czym są antyoksydanty. Poznaj źródła naturalnych przeciwutleniaczy i sprawdź ich zastosowanie.

 

Spis treści:

1. Czym jest stres oksydacyjny?

2. Czym są antyoksydanty?

3. Rola i zastosowanie przeciwutleniaczy

4. Jakie są źródła antyoksydantów w jedzeniu?

5. Podsumowanie

 

Czym jest stres oksydacyjny?

 

Stres antyoksydacyjny jest główną przyczyną, która powoduje procesy starzenia. Może być spowodowany przez czynniki środowiskowe i procesy metaboliczne, a przede wszystkim przez wolne rodniki. Co to takiego?

 

Wolne rodniki to cząsteczki, które mają niesparowany elektron. Powodują one stres oksydacyjny, który uszkadza komórki i tkanki. Organizm ma naturalny system obronny, który zwykle równoważy te dwa czynniki. Jednak kiedy staje się zbyt niezrównoważony, wolne rodniki mogą powodować uszkodzenie komórek i tkanek.

 

Czynniki środowiskowe, takie jak zanieczyszczenie powietrza i palenie papierosów, zwiększają stres oksydacyjny. Dodają one więcej wolnych rodników do organizmu i zmniejszają ilość przeciwutleniaczy. 

 

Do stresu antyoksydacyjnego mogą przyczyniać się również procesy metaboliczne takie jak zapalenie. Wytwarza ono bowiem więcej utleniaczy niż przeciwutleniaczy.

 

Aby temu przeciwdziałać, warto nie tylko wyeliminować czynniki środowiskowe (stres, używki, przepracowanie), ale również włączyć do diety antyoksydanty.

 

Czym są antyoksydanty?

 

Antyoksydanty, czyli przeciwutleniacze, to substancje, które mogą chronić organizm przed uszkodzeniami powodowanymi przez niestabilne cząsteczki - wolne rodniki. Występują w wielu różnych produktach spożywczych i napojach, w tym w owocach i warzywach, orzechach, nasionach, ziarnach i olejach.

 

Rola i zastosowanie przeciwutleniaczy

 

Przeciwutleniacze zmniejsza liczbę wolnych rodników w organizmie, przekazując im elektron. Tym samym mogą zapobiegać lub opóźniać niektóre uszkodzenia komórek.

 

Są one niezbędne do utrzymania zdrowych komórek i tkanek. Pomagają zapobiegać stresowi oksydacyjnemu, który uważa się za jedną z głównych przyczyn chorób przewlekłych, takich jak rak, cukrzyca, astma, choroby serca i choroby oczu.

 

Co więcej, spożywanie antyoksydantów wpływa na wzmocnienie układu odpornościowego, pozwala zachować zdrowie i młody wygląd na dłużej. Na szczęście przeciwutleniacze występują w wielu produktach spożywczych, po które możesz regularnie sięgać.

 

Witaminy w naszej ofercie:

Jakie są źródła antyoksydantów w jedzeniu

 

Wiesz już, czym są antyoksydanty. Pora zatem przejść do ich źródeł. Przeciwutleniacze możesz odnaleźć w wielu produktach. Warzywa i owoce to tylko niektóre z przykładów, na których skupiliśmy się w naszym artykule. Przede wszystkim zaś należą do nich:

 

• witamina A - masło, żółtka jaj, nabiał, niektóre tłuste ryby, słodkie ziemniaki, dynia, szpinak, wątróbka i podroby zwierzęce;
• witamina C - cytrusy (pomarańcza, cytryna, mandarynka), dzika róża, truskawki, jagody, kalafior, kiwi, porzeczki, natka pietruszki, czerwona papryka;
• witamina E - orzechy, oleje roślinne, produkty pełnoziarniste, szpinak, kapusta; kiełki, nasiona zbóż, brokuły, szpinak, bokserska, pomidor, czarna porzeczka;
• karotenoidy - marchew, dynia, jarmuż, bataty, pomidory, pomarańcze, mandarynki, szpinak, awokado, jarmuż;
• polifenole - oliwa z oliwek, zielona herbata, winogrona, yerba mate, kakao, orzechy, czerwone wino 
• koenzym Q10 - szpinak, brukselka, brokuły, tłuste ryby, oleje roślinne, podroby zwierzęce, produkty pełnoziarniste, kasza;
• cynk - produkty zbożowe, nasiona roślin strączkowych, mięso, ryby, podroby zwierzęce, ostrygi, sery żółte, kasza gryczana, jaja;
• selen - mleko i mleczne przetwory, ryby, mięso, czosnek, suche nasiona roślin strączkowych, grzyby, drożdże

 

Najsilniejsze antyoksydanty możesz przyjmować nie tylko wraz z pożywieniem. Możesz również je suplementować. W naszym sklepie znajdziesz witaminy i suplementy, które dostarczą Ci niezbędnych przeciwutleniaczy, w tym Moringę - aż 46 antyoksydantów. Znajdziesz ją w formie kapsułek, proszku lub herbaty.

 

Herbata moringa w naszej ofercie:

  

 

Podsumowanie

 

Dlaczego antyoksydanty są niezbędne? Ponieważ stres oksydacyjny powoduje uszkodzenie komórek i może prowadzić do ich śmierci. W efekcie przyspieszone zostają nie tylko procesy starzenia. Wolne rodniki mogą prowadzić do wielu poważnych chorób. Dlatego, jeśli często się stresujesz, dużo pracujesz i nie masz czasu na relaks, włącz do swojej diety źródła antyoksydantów. Podziękuję Ci za to Twój organizm, samopoczucie i wygląd.