Kwasy omega-3 – obowiązkowa suplementacja?

Organizm nie jest w stanie sam wytworzyć kwasów omega-3. Z tego powodu muszą one zostać dostarczone wraz z pożywieniem. Ryby, tran czy suplementacja? Jak zadbać o odpowiednią ilość kwasów omega-3 w naszym organizmie?

 

Spis treści:

1. Niedobór kwasów omega-3

2. Jak skutecznie suplementować kwas omega-3?

3. Roślinne kwasy omega-3

 

Niedobór kwasów omega-3

Coraz częściej obserwuje się problemy z niewystarczającą ilością witamin oraz minerałów w organizmie. Niezdrowa oraz źle zbilansowana dieta są przyczyną nie tylko złego samopoczucia, ale również niedoboru ważnych dla nas składników. Jednym z nich są kwasy omega-3, który jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego.

Kwas omega-3 jest najczęściej spożywany z ryb morskich, olei rybnych oraz alg. Przyjmuje się, że podwójna porcja ryb w tygodniu pozwala na zaspokojenie zapotrzebowania organizmu na tą witaminę. Jednakże spożycie ryb w Polsce jest niewielkie. Do tego dochodzi zagrożenie zatrucia metalami ciężkimi, które mogą występować w przypadku takich gatunek jak rekin, makrela królewska czy miecznik.

Niedobór kwasów omega-3 może dotyczyć niejedną, nieświadomą tego osobę. Jeśli nie spożywamy regularnie ryb ani nie przyjmujemy żadnych suplementów, możemy być w grupie ryzyka. W konsekwencji możemy odczuć szereg negatywnych objawów. Czerwona lampka powinna się u nas zapalić, kiedy odczuwamy zaburzenia koncentracji, chroniczne zmęczenie oraz słabszą odporność.

Niedobór kwasów omega-3 może również objawiać się:

• rozwojem nadciśnienia
• stanami depresyjnymi
• częstszymi stanami zapalnymi 
• chorobami układu sercowo-naczyniowego
• większym ryzykiem wystąpienia nowotworu

Nasz organizm codziennie potrzebuje kwasów tłuszczowych do prawidłowego funkcjonowania. Dlatego też tak duży nacisk kładzie się na dobrze skomponowaną dietę oraz dobraną suplementacją zgodną z zaleceniami.

Jak skutecznie suplementować kwas omega-3?

Nieodpowiednia suplementacja witamin oraz minerałów może zmniejszyć ich efektywność, a nawet wywołać niepożądane skutki uboczne. Aby prawidłowo przyjmować kwasy omega-3 potrzebujemy znać jej charakterystykę oraz zalecaną dawkę.

Kluczowym elementem jest przechowywanie produktów spożywczych oraz suplementów. Kwas omega-3 jest bardzo podatny na utlenianie. Przechowywanie go w zbyt wysokiej temperaturze, może doprowadzić do powstania toksycznych związków chemicznych, które mogą nam poważnie zaszkodzić.

Ważna jest również forma ich przyswajania. Oczywiście kwasy omega-3 zawarte w pożywieniu są najlepiej przyswajalne. Jednakże nie każdy może je w ten sposób przyjmować. W przypadku suplementów diety, zaleca się, aby spożywać je w trakcie posiłków bogatych białko, co zwiększy ich absorpcję. Unikajmy jednak łączenia kwasów omega-3 z cukrem, który obniża ich przyswajalność.

 

 

Roślinne kwasy omega-3

Weganie oraz wegetarianie nie mogą przyjmować kwasów omega-3 z ryb. Z tego powodu powinni oni pomyśleć o dodatkowej suplementacji kwasów EPA (kwas eikozapentaenowy ) oraz DHA (kwas dokozaheksaenowy). Są one dostępne również w wersji wegańskiej, pozyskiwane z mikroalg morskich.

Roślinne źródła kwasów omega-3 to także oleje rośline, migdały, orzechy włoskie czy algi. W przypadku olejów, najbardziej wartościowe są produkty nierafinowane, w których znajduje się największa ilość nienasyconych kwasów tłuszczowych. Oleje rafinowane jednak nie dostarczą tak wiele cennych składników odżywczych.

Niestety roślinne kwasy omega-3 nie są są bogatym źródłem kwasu EPA oraz DHA. Zawarty w nich kwas ALA (kwas alfa-linolenowy) tylko w niewielkim stopniu jest metabolizowany. Jego większa część jest zużywana na cele energetyczne. Dlatego należy zwrócić szczególną uwagę na skład zakupowanego suplementu, zwłaszcza jeśli nie spożywamy ryb.

Suplementy kwasu omega-3 pozwolą uzupełnić naszą dietę o niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe. Jeśli nie spożywamy ryb ani tranu, olej z alg będzie najlepszym wyborem. Jego suplementację można rozpocząć już w dzieciństwie i kontynuować w dorosłości dla zachowania równowagi organizmu.

 

Fot.: pixabay.com