Herbata - właściwości, rodzaje i działanie

2 filiżanki herbaty dostarczają tyle samo antyoksydantów co 4 jabłka. Co skrywają w sobie liście krzewu herbacianego? Poznaj właściwości herbaty. Dowiedz się, jakie są jej rodzaje i jaki napar kupić.

 

Spis treści:

1. Rodzaje herbaty

1.1. Poznaj moringę

2. Właściwości herbaty

2.1. Przeciwdziała chorobom serca

2.2. Odchudzanie

2.3. Opóźnia procesy starzenia się

2.4. Podnosi odporność

3. Jaką herbatę kupić?

4. Podsumowanie

 

Rodzaje herbaty

 

Herbata herbacie nierówna. Dlatego, zanim opowiemy o jej właściwościach, warto poznać jej rodzaje:

 

• herbata czarna - jest poddawana długiej fermentacji, wyróżnia się mocnym smakiem i aromatem;
• herbata zielona - nie jest poddawana fermentacji, jest uznawana za jedną z najzdrowszych;
• herbata biała - nie jest poddawana fermentacji, a do jej produkcji wykorzystuje się pierwsze pąki rośliny;
• herbata czerwona - poddaje się ją podwójnej fermentacji i leżakowaniu. Z tego powodu ma niezwykle silny smak oraz aromat.

 

Poznaj moringę

 

Szukając właściwości herbaty, nie sposób nie powiedzieć o zaletach moringi. Napar ten powstaje z cudownego drzewa rosnącego u podnóża Himalajów, a także w Afryce i Ameryce Południowej. Moringa od kilku tysięcy lat cieszy się popularnością i jest ceniona za wyjątkowe właściwości zdrowotne.

 

Herbata moringa dostarcza aż 46 antyoksydantów i 18 aminokwasów. Jest bogata w witaminy (A i E), a także w minerały potas, żelazo, mangan.

 

Właściwości herbaty moringi:

 

• hamuje procesy starzenia się;
• poprawia samopoczucie;
• zapobiega chorobom;
• walczy z wolnymi rodnikami;
• zwiększa odporność;
• zmniejsza nerwowość i bezsenność.

 

Herbata moringa w naszej ofercie:

 

 

Właściwości herbaty

 

Wiele osób twierdzi, że nic nie jest w stanie tak pobudzić, jak filiżanka czarnej i dobrej kawy. Czy jednak na pewno? Właściwości herbaty mogą mieć podobne działanie. Dzięki teinie (odpowiednikowi kofeiny w kawie) możemy być pobudzeni i mieć lepszą koncentrację.

 

Oczywiście wiele zależy od tego, na jaką herbatę się zdecydujemy. Jeśli zależy nam na jej właściwościach pobudzających, skupmy się na herbacie białej, zielonej i czarnej. Aby uzyskać jak najlepszy efekt, nie należy parzyć naparu dłużej niż 3 minuty. Po tym czasie ma on działanie relaksujące, a nie pobudzające.

 

Przeciwdziała chorobom serca

 

Jedną z najważniejszych właściwości herbaty jest przeciwdziałanie chorobom serca. Wszystko dzięki katechinom. Są to polifenole, które zapobiegają miażdżycy i zawałom. Do tego obniżają poziom złego cholesterolu we krwi.

 

Nie każda herbata ma taką samą ilość katechin. Najwięcej można ich znaleźć w herbacie zielonej i czarnej. Pozostałe rodzaje również je posiadają, ale w mniejszej ilości.

 

Odchudzanie

 

Czy herbata jest dobra na odchudzanie? Jak się okazuje, jak najbardziej. Dotyczy to zwłaszcza czerwonej herbaty Pu-erh. To, co ją wyróżnia, to fakt, że łączy w sobie właściwości herbaty czarnej i zielonej. W jaki sposób pomaga osobom na diecie?

 

Jest to możliwe dzięki jej działaniu pobudzającym układ trawienny. Uważa się, że jej picie może wzmacniać i oczyszczać organizm. Co więcej, zmniejsza uczucie głodu i apetytu. Do tego reguluje tworzenie się tkanki tłuszczowej przez obecność polifenoli. Tym samym pomaga w walce z nadprogramowymi kilogramami.

 

Opóźnia procesy starzenia się

 

Chcesz na długo cieszyć się dobrym samopoczuciem i zdrowiem? Pij herbatę na co dzień. Jak wykazały badania, picie naparu opóźnia starzenie się komórek. Jest to możliwe dzięki polifenolem. Mają one zdolność do zwalczania wolnych rodników.

 

To jednak nie wszystko. W herbacie znajdziesz mnóstwo aminokwasów  witamin, które także przeciwdziałają starzeniu się organizmu. Jaką herbatę na długowieczność wybrać? Największą zawartością polifenoli i innych składników cieszy się herbata zielona.

 

Podnosi odporność

 

Wszystkie herbaty są bogate w przeciwutleniacze. Te zaś mają wpływ nie tylko na kondycję naszej skóry i procesy starzenia. Pomagają także wzmocnić odporność. Z tego powodu tak często sięgamy po gorący napar w okresie jesienno-zimowym.

 

Nie od dziś wiadomo, że przeciwutleniacze mają działanie przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe. Mogą one zatrzymać rozwój drobnoustrojów i zapobiec pojawieniu się wielu chorób. Pod tym względem dominuje herbata zielona i czarna. Jeśli chcesz jeszcze bardziej wzmocnić swoją odporność, możesz dodać do naparu miód lub cytrynę. Dzięki temu zwiększysz działanie antyoksydacyjne herbaty.
 

Jaką herbatę kupić?

 

Od dawna istnieje spór pomiędzy zwolennikami herbaty liściastej a tymi, którzy sięgają po torebki ekspresowe. Który wybór jest lepszy? Odpowiedź wydaje się oczywista.

 

Herbaty liściaste słyną z silnego smaku i aromatu. Są produkowane z całych liści krzewu herbacianego. Dlatego są lepszej jakości. W torebkach ekspresowych walory smakowe są płytsze.

 

Ponadto kupując herbatę liściastą, możesz znaleźć na opakowaniu szczegółowe informacje na temat jej pochodzenia. Dzięki temu dowiesz się, gdzie rosła oraz kiedy została zebrana. Pijąc herbatę w torebkach, często nie wiesz, skąd ona jest. W wielu przypadkach pochodzi ona z resztek z produkcji herbaty liściastej. 

 

Co więcej, przeprowadzone badania udowodniły, że herbaty ekspresowy mają mniejsze ilości żelaza i antyoksydantów. Z tego powodu powszechnie uważa się, że herbaty liściaste mają najlepsze właściwości. 

 

Podsumowanie

Dobrej jakości herbata niesie ze sobą wiele właściwości. Nie tylko poprawia samopoczucie, ale ma także wpływ na zdrowie i wygląd. Warto na stałe włączyć ja do swojego dnia. 

 

Bibliografia

Elwira Worobiej, Katarzyna Tyszka, Właściwości przeciwutleniające różnych rodzajów  herbat czarnych, Bromat. Chem. Toksykol. – XLV, 2012, 3, str. 659–664